Том кха с филе цыпленка
Тайский классический суп на основе кокосового молока с мясом цыпленка. Вкус кисло - сладко - острый. Суп Том кха разновидность супа Том ям, визитной карточкой которого является галангал.
Кубанский борщ с салом и бородинским хлебом
Классический борщ на говядине. Подается в лучших традициях: с салом бородинским хлебом, чили перцем, чесноком, сметаной, хреном и горчицей. Фреш свеклы в сочетании с другими кислотами создают благородный вкус.
Тайский суп с креветками и моллюсками на кокосовом молоке
Самый популярный вариант – том ям с морепродуктами. Именно он претендует на звание наследия ЮНЕСКО.
Суп приготовлен на крепком курином бульоне и кокосовом молоке с традиционными специями: галангал, лемонграсс и листьями лайма, которые придают супу яркий вкус.
Суп острый в меру, с богатым наполнением морепродуктами
мидиями в панцире, лососем, тигровыми креветками, рапаном, кальмаром, грибами и томатами черри.
Суп крем из фермерских грибов
Суп готовиться на основе куриного бульона ,с добавление деревенских сливок . Далее по классическому рецепту шампиньоны и картофельное пюре .Чтобы приготовить крем суп вкусным важно соблюдать технику приготовления. Наш суп получается очень насыщенный и ароматный.Суп подается с хрустящими гренками.
Бульон из домашней птицы с птитимом и яйцом
Насыщенный куриный бульон из домашней фермерской курицы.С добавлением птитима и перепелиного яйца вкус стал более насыщенный. Суп подается с хрустящими гренками.